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Cupcakes sin gluten!!!

publicado a la‎(s)‎ 15 mar. 2016 12:41 por Angeles G C

cupcakes


Hola chicas! hoy os traigo una receta a petición especial, de cupckes recordar que yo hago las recetas sin gluten y que solo tenéis que poner los ingredientes con gluten.


Receta para las magdalenas

INGREDIENTES:

  • 100 gr de mantequilla 
  • 100 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 100 gr de harina sin gluten
  • 1 cucharada de levadura en polvo sin gluten
  • virutas de chocolate
  • ralladura de limón

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Ponemos en el amasador la mantequilla junto al azúcar hasta conseguir una crema suave y esponjosa
  • añadir la cascara de limón mezclar bien e ir añadiendo los huevos de uno en uno sin dejar de batir.
  • Mezclar la harina sin gluten con la levadura sin gluten e ir incorporando a la mezcla anterior poco a poco.
  • llenar los cuencos 2/3 partes de masa, colocar chocolate en trozo por encima de las cupcakes, poner en el horno en la mitad durante 20 minutos a 170 grados con el horno precalentado.
Para el decorado yo utilizo una crema de azúcar de vainilla a la que le doy color con los colorante de diferentes colores y otra de chocolate, yo utilizo la marca betty crocker, la podéis comprar en cualquier supermercado y es sin gluten, con un tarro se pueden preparar hasta 32 cupcakes. También se pueden decorar con masa fundant masa de azúcar.
                                      XO

Hi girls! Today I bring you a recipe on special request, of cupckes I remember that gluten-free recipes and you only have to put the ingredients with gluten.


Recipe for cupcakes

INGREDIENTS:

  • 100 g butter
  • 100 g sugar
  • 2 eggs
  • 100 g flour gluten
  • 1 tablespoon baking powder without gluten
  • Chocolate chips
  • grated lemon rind

PREPARATION:

  • We put in the blender the butter sugar until smooth and fluffy cream
  • add lemon peel mix well and adding the eggs one at a time while beating.
  • Mix flour with baking gluten gluten and incorporate into the mixture gradually.
  • fill 2/3 of dough bowls, place chocolate in piece over the cupcakes, put in the oven in half for 20 minutes at 170 degrees in preheated oven.

For the decoration I use a cream vanilla sugar which give color with dye different colors and another of chocolate, I use the brand Betty Crocker, the can buy at any supermarket and is gluten free with a jar they can be prepared up to 32 cupcakes. They can also be decorated with mass fundant sugar mass.
                                      XO
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